它的特色是渾濁的豬骨湯頭和超薄的麵條。 福岡的拉麵在日本很有名，是當地的美食，有些日本人到福岡旅遊就是為了吃拉麵。 到福岡旅遊時，不妨試試拉麵！

Hakata Yukosha（日文：博多一幸舎）

帶有脂肪泡沫的湯在舌頭上「柔軟」地散開、肥膩的泡沫湯頭在「柔軟」的舌尖上蔓延，湯頭舒適怡人，輕鬆融入。湯頭既有 「豬骨的香味與甜味在口中迴盪 」的傳統好滋味，也有 「奶香濃郁卻又有淡淡清爽餘韻 」的新口味、新口味是奶香濃郁，但回味清淡爽口。

地址：https://www.ikkousha.com/store

URL:https://www.ikkousha.com/

ICHIRAN(日文：一蘭)

天然豬骨湯頭，完美去除多餘異味，將豬骨湯頭的美味發揮到極致。Ichiran 的特制新鮮麵條由獨特的特殊小麥混合製成，並以湯頭的相容性為第一優先。
獨創的 「紅秘醬」，以辣椒為主，混合 30 種以上的配料並經過熟成，讓味道更有深度。

地址：https://zh-cht.ichiran.com/shop/area-index.html

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ShinShin(日文：ShinShin)

湯的味道是努力的成果，也是多年來深受喜愛的「傳統豬骨拉麵」湯頭。 湯頭每天都經過精心調製，確保沒有異味和其他不愉快的味道。

地址：https://www.hakata-shinshin.com/tenpo_tenjin

URL:https://www.hakata-shinshin.com/

Kurume Ramen Road Menshi(日文：久留米らーめん道 麺志)

以當地種植並成熟的福岡 raa 大麥製成的麵條。湯頭融合久留米的 yobikiri 和福岡的 torikiri，100% 採用豬骨熬煮。

地址：http://www.menshi.jp/access

URL:http://www.menshi.jp/

Fukuchan Ramen(日文：ふくちゃんラーメン)

融合了濃郁成熟的湯頭和新鮮尖銳的湯頭。 另一個特色是使用博多獨創的中細麵。

地址：https://www.fukuchan-ramen.com/shop.htm

URL:https://www.fukuchan-ramen.com/

Hakata　issou(日文：博多 一双)

濃稠的豬骨湯頭密度高，回味無窮。
老闆只選用日本乳豬骨，將豬頭骨、背脊骨和豬骨按照自己的黃金比例準備好，並分別放在三個煮食器皿中以大火長時間燉煮，直到豬骨變嫩為止。
豬骨湯中的氣泡就是手工豬骨湯頭濃郁的證明。

拉麵愛好者送的稱為「豚骨卡布奇諾」（豬骨湯）。

地址：http://www.hakata-issou.com/access/#!page1

URL:http://www.hakata-issou.com/

Original Nagahamaya(日文：元祖長浜屋)

清淡的豬骨拉麵，原汁原味的湯頭與麵條搭配得恰到好處。

地址：http://www.ganso-nagahamaya.co.jp/

URL:http://www.ganso-nagahamaya.co.jp/

Noodle Shop Gaga(日文：麺屋 我ガ)

湯頭採用獨特製程，慢火燉煮超過 21 小時，口感溫和細膩，沒有異味。 請盡情享受豬骨的香甜滋味。

地址：http://menya-gaga.com/

URL:http://menya-gaga.com/

ramen niohbo(日文：らーめん二男坊)

這款湯頭徹底降低了豬骨的氣味。 高濃度的純豬骨湯頭骨、長時間慢火燉煮。 其特點是溫和且無異味。

地址：http://r-jnb.jp/guide.html

URL:http://r-jnb.jp/

Hakata Daruma(日文：博多だるま)

湯頭在鐵鍋中燉煮 12 小時，並以引鍋法完成。 Chashu 豬肉以自製醬汁嫩化。

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摘要

福岡有許多美味的拉麵，一定要去看看。

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